Moor

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皆さんはもう、梅は漬けましたか？

今年は梅酒…梅干し…悩んだ結果、
両方漬けることに(笑)

1㎏ずつなので早い(笑)
そして出来たら梅酒は息子の元へ
梅干しは実家におすそわけ。
沢山作りたいところですが保管場所がね…(^_^;)

随分前ですが、漬けてる途中でカビが生え…
翌年はカビが心配で冷蔵庫で漬けてみました。
1年目は漬かってはいるけど少し固く、2年目でいい塩梅に(笑)
でも瓶ごと保存なので場所を取られ邪魔でした

今年はチェックしながら常温で保存です！



取りかかるまでは面倒だけど
作業中、甘い香りに癒されました～(*´ω｀*)


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